martes, 24 de agosto de 2010

Tradición en Churros.

El Artista CaféChurreria es un rincón viñamarino donde se pueden encontrar los mejores Churros de la V región.
Con una receta de mas de 40 años, la cual ha pasado por 3 generaciones de la Familia Mena. La receta ha tenido un sin numero de cambios, pero en el fondo es la misma. Desde rayadura de limón hasta canela en polvo han sido parte de las variantes de la receta.
Actualmente se utiliza una masa 100% vegetal, cambio que ocurrio recién este año 2010 para invitar a vegetarianos y veganos a unirse a la tradición del Churro viñamarino.